Vendeur Préparateur Poste Traiteur Repos Week-End H/F - Moulin d'Elise

Présentation de l'entreprise :

Moulin d'Elise est une entreprise familiale en pleine croissance spécialisée dans le secteur de la Boulangerie certifiée BIO.

Forte de 10 boutiques et 200 collaborateurs, nous pensons et élaborons nous-même nos produits, dans le plus pur respect de la tradition, et en privilégiant les approvisionnements locaux en circuit court.

Nous proposons des gammes alternatives : Agnès et Gilles Auvinet les fondateurs du Moulin d'Elise étant eux-mêmes végétariens depuis plus de 30 ans, il était naturel de proposer une large gamme de produits alternatifs pour tous : Vegan, Sans Lactose, Végétarien, Sans Gluten ou indice glycémique faible.

Chaque collaborateur a l'opportunité d'évoluer dans sa carrière professionnelle au sein du Moulin d'Elise.

Vous aimez préparer de bons produits, travailler en équipe et voir une vitrine bien garnie ? Rejoignez notre équipe pour préparer l'offre salée de notre boutique !

Vos missions

Préparer les ingrédients : laver et découper les légumes, préparer les garnitures.

Réaliser les sandwichs,salades, burgers et autres préparations salées en respectant nos recettes et les quantités prévues.

Soigner la présentation des produits et assurer le réassort au fil de la journée.

Adapter la préparation aux besoins de la boutique pour limiter les ruptures et le gaspillage.

Respecter les règles d'hygiène, la chaîne du froid, les dates de conservation et la traçabilité.

Nettoyer et ranger le matériel ainsi que votre espace de travail.

Vous pouvez également être appelé à servir les clients en cas de flux important des clients

Vous êtes organisé(e), soigneux(se) et réactif(ve). Vous aimez le travail bien fait et savez garder le rythme pendant les périodes d'affluence.

Une expérience en préparation alimentaire, en cuisine ou en restauration rapide serait appréciée.

• Gestion du réassort
• Réactivité
• Normes d'hygiène
• Chaîne du froid