Cuisinier - Cuisinière H/F - Manoir du Roselier

Le Manoir du Roselier recrute !
Situé à Plérin, Le Manoir du Roselier recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre sa brigade.

Vos missions :

- Préparer et élaborer les plats dans le respect des fiches techniques.
- Maîtriser les cuissons et soigner le dressage des assiettes.
- Contrôler la qualité des préparations avant leur départ en salle.
- Participer à l'organisation et au bon déroulement des services.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'ensemble de la brigade.

Votre profil :

- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
- Organisation, autonomie et rigueur.
- Ponctualité, réactivité et esprit d'équipe.
- Une première expérience en restauration est appréciée.

Conditions du poste :

- CDI - 35h, 37h ou 39h/semaine.
- Salaire : 2 300 € à 2 800 € brut/mois, selon profil, expérience et durée hebdomadaire.
- 2 jours de repos consécutifs.
- Journées continues et journées avec coupure.

Travail possible les week-ends et jours fériés.

Experience: 12 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène