Chef de Rang H/F - The Stamp

Notre restaurant s'affirme comme une table bistronomique incontournable au coeur de Saint-Brieuc.Un lieu vivant, chaleureux, où la cuisine de saison, l'exigence du goût et le travail du produit local rencontrent la convivialité d'une brasserie contemporaine.Nous recherchons un(e) Responsable de salle pour rejoindre notre équipe.Votre mission : Vous orchestrez le service des tables au sein du restaurant.Organiser et préparer la mise en place de votre rang avant le serviceAnimer et coordonner les activités de votre équipe de serveursAccueillir et conseiller les clients avec professionnalismePrendre les commandes et veiller à leur bonne exécution en cuisineVeiller au bon déroulement du service à tableContrôler la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamationsProfil recherché : - Vous avez une expérience en service- Vous êtes organisé(e) - Vous avez envie de vous investir dans un projet ambitieux, au sein d'une équipe jeune et passionnéePourquoi nous rejoindre ?- Pour grandir avec un établissement en plein essor- Pour participer à une aventure humaine et culinaire exigeante- Pour évoluer dans un cadre de travail sain, moderne et bienveillant- Pour apporter votre touche personnelle à une cuisine en mouvement- 2 jours de repos consécutifs- Mix Journées continues et coupures- Mutuelle d'entreprise- Rémunération attractivePoste à pourvoir dès que possible

Experience: 1 An(s)Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à tableQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

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