Conducteur d'Installation H/F - Entremont

Entremont appartient à Sodiaal, 1ère coopérative laitière française, qui collecte et valorise le lait de ses plus de 10 000 éleveurs sociétaires.

Entremont est leader des fromages à pâtes pressées avec 150 000 tonnes de fromages fabriquées chaque année avec nos 1 700 collaborateurs sur nos 10 sites de production et administratifs en France.
Entremont, c'est Autrement Bon !

Sodiaal est une coopérative handi-accueillante.
Le pilote d'installation industriel conduit une installation process laitier et tour de séchage au travers d'une supervision par le biais d'un écran

Le Conducteur d'Installation assure et optimise dans le respect du planning de fabrication, les opérations de prétraitement laits et sérums ou de concentration/séchage (laits) de la matière laitière, ainsi que le nettoyage et la désinfection des appareils des circuits et des tanks, afin d'élaborer le produit en quantité et en qualité, correspondant aux normes requises par le cahier des charges de la clientèle.

Activités principales

- Il conduit l'installation au travers d'une supervision par le biais d'un écran
- Il analyse les produits et enregistre les résultats
- Il surveille et corrige les paramètres de conduite conformément aux cahiers des charges et aux recettes de fabrication.
- Il garantit une utilisation optimale de la matière en mettant tous les moyens en oeuvre pour éviter les pertes
- Il assure la surveillance des installations sur son périmètre
- Il organise le Process en cas de pannes et effectue des maintenances spécifiques (écrémeuses, atomiseur...)
- Il assure le nettoyage et la désinfection des matériels et des locaux
- Il rend compte au chef d'équipe du service

Poste en 3x8, 7 jours /7 avec (travail weekend et jours fériés).

Votre rémunération et vos avantages :

- Salaire brut sur 13 mois ;
- Majorations pour travail jour férié, nuit et dimanche ;
- Panier nuit ou Panier de jour ;
- Primes diverses ;
- Protection sociale : frais de santé, prévoyance, retraite ;
- Compte Epargne Temps ;
- Participation aux bénéfices, intéressement et plan d'épargne.

Profil

Le profil recherché pour ce poste est un(e) salarié(e) de formation niveau BTS ou Bac possédant une expérience équivalente dans ce type de fonction.

• Recettes
• Rédaction du cahier des charges
• Désinfection