Responsable de Boutique H/F - Glaces Moustache

Moustache Artisan Glacier est une marque de glaces artisanales fabriquées au sein de l'entreprise Taglab.Fabrication de 140 parfums originaux avec une démarche éco-responsable de produits sains et locaux.
Description du poste Responsable glacier Binic Tenir, animer, gérer le glacier Moustache Binic Succursale de la franchise, Binic est une des 3 boutiques des glaces Moustache. Tenue depuis plusieurs années par notre cher collègue Richard, nous recherchons une personne qualifiée pour reprendre le flambeau de cette boutique emblématique présente depuis 2018 à Binic. La boutique a su se frayer un nom et surtout... des fidèles gourmands prêts à faire plusieurs kilomètres pour manger une bonne glace artisanale. Le poste est à pourvoir dès que possible. Vos fonctions :Management d'une équipe de 2 à 4 personnes (haute saison)Mise en place des produits et rangement le soir ;Gestion des stocks et achats (application Kimayo) ;Vente à la clientèle (système caisse basique, rigueur mathématique souhaitée) ;Tenue de l'hygiène de la boutique (selon les recommandations de la franchise) ;Véhiculer l'image et les valeurs MoustacheOrchestrer un développement commercial autour de la boutique (partenariats, évènementiel, dégustations pour promotion des produits..)

Vous êtes :DynamiqueAutonomeManager valorisant et motivantCommerçantSouriant(e)Rigoureux(se)Ayant une belle énergie d'animation d'un point de ventePratiquant une approche commerciale attirante et fidélisant Votre savoir-faire :Expérience de co-responsabilité de point de vente Expérience en vente sur place et à emporter en alimentaireRespect des bonnes pratiques de l'HACCPManagement d'une équipe

• Relations commerciales
• Mise en rayon
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Management d'équipe
• HACCP
• Mathématiques
• Normes d'hygiène