Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F - Sarl le Diouron

L'Oasis Traiteur à St Agathon recherche cuisinier.e traiteur ou charcutier.e traiteur.

Vous serez n charge de :

- Réaliser l'assemblage et les préparations des différentes gammes traiteur froides dans le respect des fiches techniques au laboratoire.
- Confectionner les plateaux repas.
- Gérer les stocks.
- Ponctuellement, réaliser des prestations traiteurs chez les clients.

Vous travaillez dans le respect des règles HACCP et de sécurité et vous assurez l'entretien du laboratoire ainsi que du matériel.

Vous travaillez de 8h à 17h du mardi au samedi avec une pause déjeuner. Repas fourni par l'employeur. Des variations d'horaires suivant prestations sont à prévoir.
Ponctuellement, heures supplémentaires pour les prestations traiteur récupérées et/ou payées.

Poste à pourvoir immédiatement.
Possibilité de réaliser une immersion de 3 jours pour découvrir le poste et les conditions de travail.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Manipuler des équipements de cuisine,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle