Ouvrier Salaison H/F - 22

Vous souhaitez rejoindre un groupe innovant avec de nombreuses perspectives d'évolutions ? Notre coopérative offre un panel de plus de 600 métiers, pas moins de 7700 collaborateurs, 3000 adhérents et des valeurs authentiques ancrées dans notre ADN !Sur notre site Cooperl de Saint-Brieuc, spécialisé en salaison, nous recrutons un(e) :
Ouvrier salaison H/F

et plus précisément : Préparateur réception / préparation des matières premières (H/F)
Ce poste, basé à St Brieuc, est à pourvoir dès que possible, en CDI.
Vos missions
Sous la responsabilité du Responsable Production, vous assurez la réception des marchandises et la préparation des matières nécessaires à la fabrication de nos produits.

Vos activités principales incluent :

- Suivi des stocks : réalisation des inventaires matières et ingrédients
- Réception et contrôle : Décharger les camions (matières premières, ingrédients...), vérifier la conformité et enregistrer les données sur notre système informatique.
- Préparation des matières : Peser et répartir les matières premières selon les recettes et instructions, assurer la rotation des stocks (FIFO) et gérer les décongélations si nécessaire.
- Gestion du barattage : Préparer les saumures en respectant scrupuleusement les dosages et piloter les barattes (programmation et contrôles).
- Logistique interne : Approvisionner les différents services en ingrédients et consommables, et gérer l'enlèvement des bacs de déchets.
- Qualité et Sécurité : Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité, et contribuer à l'amélioration de la culture QSE de l'entreprise.