Responsable Approvisionnement en Restauration Collective H/F - 22

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !Nous recrutons, pour un site en assistance technique, un(e) Responsable Approvisionnement capable de s'intégrer au sein d'une équipe de cuisine structurée, composée de plusieurs ateliers, et intervenant auprès d'un public en situation de handicap (ESAT).
L'intégration se fera de manière progressive, avec des missions déléguées et encadrées par le référent Sodexo.

MISSIONS :
Vous assurez la gestion des approvisionnements et contribuez au bon fonctionnement global de la prestation culinaire
Utilisation des outils informatiques (Excel, bons de production, fiches techniques) : achats, devis, gestion des stocks et flux de marchandises en lien avec le personnel client
Supervision, en assistance technique, de la cuisine et collaboration avec les équipes clientes (respect des fiches techniques, grammages, mise en oeuvre des produits)
Suivi de la production d'une cuisine centrale : 600 repas/jour livrés en liaison froide sur plusieurs sites (5 jours/7) ; Un self de 400 couverts/jour
Garant(e) de la satisfaction des convives et de la sécurité alimentaire
Appui technique auprès des équipes et de leurs responsables
Gestion de la relation avec les différents interlocuteurs clients
Interventions en parallèle sur d'autres sites du périmètre client en assistance technique

NOTRE PROPOSITION :
Poste à pourvoir à Saint Brieuc en CDI Immédiatement ou selon vos disponibilités si préavis (déplacement à prévoir sur le département 22)
Horaires : 7h00 - 15h00, du lundi au vendredi.
Salaire : 2200 euros bruts
Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT
Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions (Poste évolutif d'ici 2 à 3 ans)

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.