Vétérinaire Officiel Itinérant en Abattoirs de Boucherie H/F - 22

La DDPP des Côtes-d'Armor est constituée de 235 agents, répartis en 4 services techniques. Le service Sécurité sanitaire des aliments (SSA) regroupe 135 agents répartis sur les 11 abattoirs (4 de volailles et 7 d'animaux de boucherie) et le siège à Ploufragan.

Conditions de travail :
- l'inspection en abattoir implique des conditions de travail en milieu froid et/ou humide
- déplacements en autonomie, au siège et sur les autres abattoirs (inspections et remplacements en période de congés).Assurer la fonction de vétérinaire officiel : inspection ante et post mortem des animaux, inspection continue et inspections programmées des abattoirs du département.
Participation aux réunions techniques, d'information

DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Réaliser la veille réglementaire.
- Réalisation de l''inspection dans l''abattoir : protection animale, examen ante-mortem, diagnostic des lésions, décisions d''euthanasie et de saisie,
inspection physique du site, notification de première intention des anomalies constatées au directeur du site.
- Assurer le suivi des alertes sanitaires et veiller à la coordination avec les autres services de la DDPP.
- Assurer la mission de certification à l''exportation (vétérinaire certificateur).
- Superviser en lien avec le siège, le dispositif de démarche qualité de l''équipe d''inspection
- En l'absence du responsable de site, assurer le management de l'équipe en accord avec la cheffe de service.

Conditions particulières d'exercice :
Travail dans différents établissements industriels répartis dans le département, avec des contraintes horaires liées à
celles des exploitants : horaires de nuit, adaptabilité des horaires lors des périodes de fortes activités.

CHAMP RELATIONNEL :
- Activité dans l'enceinte de l'abattoir, en relation quotidienne avec le professionnel et ses salariés, mais également les éleveurs, négociants et vétérinaires praticiens.
- Avec le siège de la direction départementale : lien avec le chef de pôle abattoirs de boucherie, basé au siège de la DDPP, participation aux réunions techniques, réunions d'information, de management et de gestion.