Chef de Cuisine H/F - 22

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.Vos missions

Chef de cuisine- Restauration Collective - Saint-Brieuc

Staffmatch recrute des Chefs de Cuisine H/F pour intervenir dans des établissements de restauration collective (médico social, scolaire, entreprise) situés autour de Saint-Brieuc.

Vos missions principales :
-> Gérer l'approvisionnement en matières premières et les stocks de la cuisine
-> Élaborer les menus et rédiger les fiches techniques
-> Contrôler la qualité, la présentation et l'envoi des plats
-> Coordonner l'équipe de cuisine pour garantir une organisation optimale
-> Appliquer rigoureusement les normes HACCP
-> Être capable de remplacer les chefs gérants et véhiculer une image professionnelle et qualitative des établissements