Conducteur Process - Pâtissier H/F - 22

Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance :
- 8 usines en France avec l'ouverture de nouvelles lignes de production
- Des produits distribués à l'international dans + de 100 pays
- 150 métiers pour tout type de qualification
- St Michel a été élue marque préférée des français en 2022 tous secteurs confondus

Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l'environnement.

Notre démarche RSE « le Goût de la transmission » est au coeur de toutes nos actions.

Chez St Michel, nous sommes animés par une seule chose : rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l'international tout en accompagnant de nouveaux talents.Après une période d'immersion au sein de l'usine de Guingamp, vous suivrez un parcours de formation pour assurer la conduite du process de fabrication de la pâte à crêpe St Michel !

Rattaché(e) au Responsable d'équipe, votre mission principale sera la mise en oeuvre et la maîtrise du process de pétrissage, de préparation de fourrages cacaotés et confiturés par la conduite d'une ou plusieurs machines en garantissant la conformité du produit.